Boom global de las proteínas: la moda del gimnasio volvió a colocar a la carne vacuna en el plato de comida
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La demanda mundial se disparó y los precios aumentaron 23% en el año. A la Argentina se le abrió una enorme ventana de oportunidad, pero el rodeo sigue estancado.¿Qué pasa con otras carnes? El análisis de distintos analistas en una jornada ganadera en el diario La Voz en Córdoba.
Fuente: https://www.clarin.com/economia/boom-global-proteinas-moda-gimnasio-volvio-colocar-carne-vacuna-plato-comida_0_l7BusyoKIb.html
