Poner vinagre en la sartén para freír la pechuga de pollo: por qué recomiendan hacerlo y para qué sirve

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Poner vinagre en la sartén al freír la pechuga de pollo: por qué recomiendan hacerlo.

Fuente: https://www.clarin.com/estados-unidos/poner-vinagre-sarten-freir-pechuga-pollo-recomiendan-hacerlo-sirve_0_fq6EEJ4Yvo.html